به نقل از ساینس، این تحقیقات در میان حدود هزار مرد سفیدپوست در بوستون انجام شده است و نشان می‌دهد که تنفس ذرات ریز آلودگی و کربن سیاه حتی در مقادیر کم می‌تواند در کوتاه مدت به مهارت‌های شناختی فرد آسیب بزند.

محققان ارتباط مستقیمی بین مصرف آسپرین و تاثیر آن بر عملکرد مغز پیدا نکردند اما آن دسته‌ای که داروهای غیراستروئیدی و ضدالتهاب مصرف می‌کردند در آزمون‌های مربوط به حافظه، تمرکز و توانایی دنبال کردن دستورالعمل‌ها، موفق‌تر عمل کردند و امتیاز بالاتری کسب کردند.

محققان فکر می‌کنند که این موضوع به مهار التهاب مغز توسط آسپرین مربوط است، زیرا آلودگی هوا می‌تواند باعث ایجاد التهاب شود. اما این موضوع هنوز یک فرضیه است و ما از تاثیرات کوتاه مدت آلودگی هوا روی مغز اطلاعی نداریم و دانشمندان باید آزمایش‌های تصادفی بیشتری انجام دهند تا بتوان تاثیر داروهای ضدالتهاب‌ غیر استروئیدی مانند آسپرین را بر روی اثرات ناشی از آلودگی هوا بررسی کرد.

با این وجود استفاده‌ از آسپرین نمی‌تواند راه‌حل مشکل آلودگی هوا باشد زیرا این دارو حتی در دوزهای پایین خطر خونریزی را افزایش می‌دهد اما کشف علت این موضوع به محققان کمک می‌کند تاثیر آلودگی هوا بر مغز را درک کنند و راه‌هایی برای رفع آن بیابند.

تحقیقات قبلی نشان داده که آلودگی هوا در طولانی مدت باعث کاهش اندازه‌ی مغز می‌شود و بیماری‌هایی مانند آلزایمر و زوال عقل را ایجاد می‌کند.

یافته‌ها نشان می‌دهد که بالا بودن میزان آلودگی هوای محل زندگی افراد طی چند ماه باقی مانده به آزمون باعث ضعیف شدن عملکرد و حافظه افراد شرکت کننده در آزمون می‌شود.

اگرچه هیچ شواهدی مبنی بر اثرگذاری آسپرین بر روی بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر یا زوال عقل وجود ندارد، اما این تحقیقات نشان می‌دهد که امکان اثرگذاری آسپرین بر روی عملکرد مغز در کوتاه مدت وجود دارد.

در آزمایشات مربوط به این تحقیق آن دسته از افرادی که داروهای ضدالتهاب مصرف نمی‌کردند ۱۲۸ درصد بیشتر در آزمون‌های مربوط به زوال عقل ناموفق عمل کردند. درحالی که گروه دیگر تنها ۴۴ درصد ناموفق بودند.

به نظر می‌رسد اثراتی وجود داشته باشد اما باید آزمایش‌های بیشتری که شامل زنان نیز هست انجام شود تا راه‌هایی برای محافظت از مردم در برابر آلودگی هوا به دست آید.

یک متخصص تغذیه گفت: تغذیه سالم و عدم مصرف غذاهای پرچرب از جمله موارد ضروری برای جلوگیری از بروز آلزایمر است.

احمدرضا درستی، در خصوص تغذیه سالم برای جلوگیری از ابتلاء به بیماری آلزایمر، افزود: متأسفانه بیماری آلزایمر یکی از بیماری‌های آزاردهنده هم برای بیمار و هم اطرافیان است که تا به حال علت دقیق بروز آن و همچنین راه‌های درمان و پیشگیری از بروز آن مشخص نشده است اما مشکلات سیستم عصبی علاوه بر شرایط زندگی فرد می‌تواند از جمله عوامل بروز این بیماری باشد.

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مصرف مواد غذایی غیر سالم یا سمی همچنین تغذیه ناسالم از عوامل بروز بیماری آلزایمر است بیان کرد: برای مثال استفاده از ظروف آلومینیومی برای طبخ غذا و یا نگهداری غذا به خصوص مواد غذایی ترش در این ظروف از جمله عوامل خطرناک برای سیستم عصبی است.

وی عنوان کرد: در موارد دیگر بیماری‌های سیستم مغز و عصاب مانند صرع که به سبب بیماری نمی‌توانند گلوکز را به خوبی مصرف کنند برای تأمین انرژی مجبور به استفاده از غذاهای چرب هستند همچنین افرادی که رژیم‌های کتوژنیک را برای لاغری مناسب می‌دانند به سبب مصرف بیش از اندازه غذاهای چرب در معرض تولید کتون بیش از اندازه در بدن هستند و خود را در خطر ابتلاء به آلزایمر قرار می‌دهند.

درستی اظهار کرد: صرف نظر از جنبه‌های روحی و روانی زندگی فرد رعایت رژیم غذایی متعادل، مصرف غذای سالم، عدم مصرف غذای سرخ کردنی می‌تواند تا حد زیادی از بروز بیماری آلزایمر جلوگیری کند.

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مصرف غذاهایی با چربی بالا می‌توانند سلول‌های مغزی را اکسید کنند افزود: مصرف غذای سالم حاوی آنتی اکسیدان مثل سبزیجات، میوه‌ها، آلوی سیاه، انگور، انار، هویج، کلم‌های رنگی، لبو و گوجه فرنگی از لطمه سلول‌های مغزی به سبب استفاده از غذاهای چرب کمک جلوگیری می‌کند.

وی گفت: نکته حائز اهمیت بعدی مصرف اسیدهای چرب و امگا ۳ است که به میزان زیادی سبب تقویت سلول‌های عصبی مغز می‌شوند بنابراین مصرف ماهی و یا مکمل‌های امگا ۳ علاوه بر جلوگیری از آسیب سلول‌های عصبی مغز در درمان بیماری‌هایی مانند افسردگی، ام اس و صرع مؤثر است.

درستی تاکید کرد: بنابراین مصرف غذای مناسب و کافی، سبزیجات، روغن زیتون و عدم مصرف فست فود و غذاهای پرچرب از جمله عواملی است که برای جلوگیری از بروز آلزایمر می‌توان نام برد همچنین استفاده از رژیم مدیترانه ای که طول عمر را زیاد می‌کند می‌تواند از آسیب سلول‌های عصبی مغز جلوگیری کند.

این متخصص تغذیه در آخر در خصوص تغذیه مناسب برای یک فرد مبتلا به آلزایمر نیز اظهار داشت: متأسفانه افرادی که مبتلا به آلزایمر هستند برای غذا خوردن و حتی بلع با مشکلات فراوانی روبه رو هستند و در موارد پیشرفته‌تر احساس گرسنگی و تشنگی را نیز از دست می‌دهند و در معرض سو تغذیه هستند بنابراین نگهداری از این افراد توسط یک فرد سالم به منظور دریافت مواد غذایی مناسبی که ذکر شد از جمله نکات مهم و ضروری است.