سرخکنهای بدون روغن اخیراً به مد روزترین لوازم خانگی برقی تبدیل شدهاند، زیرا به طور خلاصه، امکان سرخ کردن بدون روغن مواد غذایی را فراهم میکنند و در نتیجه غذاهای سرخ شده بسیار سالمتر و کمکالریتری نسبت به غذاهای پخته شده در سرخکن یا ماهیتابه معمولی به دست میدهند. سرخکنهای بدون روغن با استفاده از هوای گرم کار میکنند و یک فر همرفتی را شبیهسازی میکنند، به طوری که هوا با سرعت بالا در سبد سرخکن گردش میکند و سپس گرما را به طور مساوی در سراسر دستگاه توزیع میکند. اما چرا انقدر خرید سرخکن بدون روغن طرفدار پیدا کرده است؟ دلیل پرفروش بودن این وسیله برقی چیست؟ دلیل آن فقط به مزایا سرخکن بدون روغن مربوط میشود که در این مطلب به مزایا این وسیله برقی آشپزخانه خواهیم پرداخت.
نحوه کار سرخ کن بدون روغن
سرخکن بدون روغن، هوای گرم را با سرعت بالا در اطراف غذا به گردش در میآورد. این هوای گرم بدون نیاز به غوطهور کردن غذا در روغن، مانند سرخ کردن عمیق، بافتی ترد ایجاد میکند. این دستگاه دما و زمان را در حین پخت ثابت نگه میدارد و پخت یکنواخت غذاها را با کمترین تلاش تضمین میکند. استفاده از سرخ کن بدون روغن ساده است؛ تنها کاری که باید انجام دهید این است که غذا را به سبد اضافه کنید، دما و زمان پخت را در صورت نیاز تنظیم کنید و دکمه شروع را فشار دهید.
مزایای خرید سرخ کن بدون روغن
نگاهی به برخی از مهمترین مزایای سرخکنهای بدون روغن بیندازید. خواهید دید که خرید یکی از آنها برای خانهتان تصمیمی هوشمندانه است که از آن پشیمان نخواهید شد.
۱. آشپزی سریع و ایمن
یکی از مزایای اصلی سرخکنهای بدون روغن این است که میتوانید وعدههای غذایی را در کسری از زمان نسبت به روشهای سنتی آماده کنید، که آن را برای خانوادههای پرمشغله ایدهآل میکند. دقیقا مانند چندین سال گذشته که خرید اسپرسوساز خانگی به اوج خود رسید، امروزه نیز خرید سرخکن بدون روغن به اوج خود رسیده است زیرا هر دوی این وسیلهها را در کمترین زمان، نیاز افراد را برطرف میکنند. این دستگاه پخت و پز را برای شما انجام میدهد و تضمین میکند که غذای شما به طور یکنواخت و در دمای مناسب پخته شود. به علاوه، استفاده و تمیز کردن آن پس از سرخ کردن فوقالعاده آسان است.
سرخکنهای بدون روغن همچنین بسیار ایمنتر از روشهای سنتی سرخ کردن عمیق هستند، زیرا هیچ خطری از پاشیدن یا سوختن روغن داغ وجود ندارد. این امر آنها را به انتخابی عالی برای کسانی تبدیل میکند که میخواهند بدون نگرانی در مورد خطرات ایمنی، از طعم غذاهای سرخ شده لذت ببرند.
۲. وعدههای غذایی ترد بدون سرخ کردن عمیق
سرخ کن بدون روغن گزینه بسیار خوبی برای کسانی است که به دنبال لذت بردن از وعدههای غذایی خوشمزه بدون نیاز به سرخ کردن عمیق هستند. این دستگاه با استفاده از هوای گرم برای گردش سریع در اطراف غذا، میتواند بدون نیاز به غوطهور کردن غذا در روغن، بافتی ترد ایجاد کند. این امر آن را به روشی مؤثر و سالم برای پخت سریع و آسان وعدههای غذایی در خانه تبدیل میکند.
سرخ کن بدون روغن همچنین میتواند به شما در تهیه نسخههای سالمتری از غذاهای سرخشده سنتی مانند سیبزمینی سرخکرده، ناگت مرغ و موارد دیگر کمک کند. شما همچنان همان طعم خوشمزه را دریافت خواهید کرد، اما با چربی بسیار کمتری نسبت به سرخ کردن عمیق آنها. این یک راه عالی برای لذت بردن از غذاهای مورد علاقهتان بدون احساس گناه در مورد آنهاست! به علاوه، سرخ کردن بدون روغن هیچ دود یا بویی تولید نمیکند، و آن را برای کسانی که به بوهای تند حساس هستند، ایدهآل میکند.
۳. تمیز کردن آسان
از مزایای سرخکنهای بدون روغن میتوان به تمیز کردن ساده و سرراست آنها اشاره کرد. اکثر مدلها دارای قطعات جداشدنی هستند که قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند و فرآیند تمیز کردن را آسانتر میکنند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که پس از هر بار استفاده، سبد را خالی کنید، آن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید و هرگونه باقیمانده غذا را از محفظه پخت و پز بشویید. دیگر لازم نیست ساعتها وقت خود را صرف سابیدن و خیساندن مواد غذایی مانند روشهای سنتی سرخ کردن عمیق کنید. در مجموع، سرخکن بدون روغن راهی عالی برای پخت سریع و آسان غذاهای خوشمزه و سالم در خانه است.
خلاصه مطلب
سرخکنهای بدون روغن به دلیل قابلیت سرخ کردن غذاها بدون استفاده از روغن، به یکی از لوازم خانگی محبوب تبدیل شدهاند. این دستگاهها با استفاده از هوای گرم، غذایی ترد و سالمتر فراهم میکنند و ایمنی بیشتری نسبت به سرخ کردن عمیق دارند. همچنین سرعت پخت را افزایش میدهند و برای خانوادههای پرمشغله مناسب هستند. تمیز کردن این دستگاهها نیز آسان است و اکثر قطعات آنها قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. در کل، سرخکنهای بدون روغن گزینهای عالی برای تهیه غذاهای خوشمزه و سالم به شمار میروند.